"La realidad es infinitamente más interesante que la imaginación humana. Contra la literatura de imaginación yo he hecho siempre literatura de observación" Josep Pla, 10/XII/1976 en TVE

domingo, 1 de febrero de 2009

"El Racó" de Torre Valentina


Llegamos pasadas las 2 de la tarde a "El Racó". No hay mucha gente por ser día laborable. Nos atiende Jaume, el propietario, un restaurador que lleva más de 30 años al frente de su negocio. Una vez acomodados pedimos unos refrescos y charlamos un rato con él, mientras en la cocina nos están preparando unas lubinas -pescadas esa misma noche- en el horno. Los entrantes serán a base de gambas y escamarlans de la zona pasados por la plancha y con un ligero toque de aceite de oliva. Y nada más, porque estos frutos del mar no necesitan aditamento alguno para ser un manjar extraordinario. Venir a este lugar es de las cosas agradables que se pueden hacer en estos contornos. Su servicio amable, sus productos fresquísimos y su terraza privilegiada, a escasos 20 metros de la orilla del mar, hacen de este lugar una visita obligada para los amantes de la "buena mesa". Y dejarse orientar por Jaume, es asegurarse el acierto. ¡Pruébenlo!

1 comentario:

  1. jaja yo lo conozco hace muchos años , es amigo de mi padre, a su hermano le reventaba que llegara a su restaurant con los pies llenos de arena!!jaja!!!

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